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課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會
授課時間9:00-11:00 13:00-17:00
開課日期隨到隨學/常年招生
關注人數8849
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油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點之一，偶爾享用美味至極，但由于是油炸類食品也不能過于經常的品嘗。油條是以面粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑 油條，經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿，若以蛋白質的品質而言，豆漿中含有豐富的離胺酸（Iysine），但缺乏鉀硫胺酸（Methionine），而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。
| 培訓內容 | 香酥油條培訓 |
| 課程安排 |
理論學習： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。 示范講解： 1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
| 實操內容 |
傳授：無礬無鋁香酥油條，豆漿全套技術。 1.講解油條材料的選購及要求 2.油條材料的用量配比 3.和面團的細節及和面時間的掌握 4.卷面手法與技巧，醒面保存方法與保存方法 5.切面手法與技巧的掌握 6.炸油條油溫與火候以及技巧的掌握 7.豆漿泡豆時間磨豆漿材料的配比 8.煮豆漿火候與時間掌握等細節技巧
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| 培訓方式 |
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術； 2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。 3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導； 4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評； 5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間,隨到隨學,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
| 培訓費用 | 請及時聯系我們！ |
| 最新優惠 |  點擊查看最新優惠活動詳情>> |
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電話（汕頭）0754-83791895
手機：13822843698 |
學校地址：汕頭市潮南區峽山洋汾林324國道1333號泰寶米行4樓（海珠加油站附近）（汕頭公司） （深圳公司）
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